Češća je kod žena, nego kod muškaraca. Može se pojaviti u bilo kojoj dobi, a prema procjenama, kod 80 posto oboljelih ostane neprepoznata. Stoga je mjesec svibanj posvećen upravo jačanju svjesnosti o celijakiji. Riječ je o bolesti koja se u ambulantama često viđa, a posljednjih godina raste broj oboljelih. Lijek ne postoji. Jedino se može držati pod kontrolom pravilnom prehranom bez glutena. Posljednjih godina i dostupnost takvih proizvoda sve je bolja.